| 22-1 |
〔講演会資料〕
日時：2022年3月29日
場所：ライブ配信
・食品冷凍の最新技術
・プレシジョンヘルス＆ニュートリションの実現をめざしたAI栄養研究
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・東京海洋大学 学術研究院
食品生産科学部門
教授 渡辺 学
・国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
顧問 阿部 圭一
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3月 |
| 22-2 |
[参考資料]新聞情報（2021.1.1～12.31） |
事務局 |
4月 |
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22-3
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〔講演会（共催）資料〕
日時：2022年8月1日
場所：大阪産業創造館
・栄養成分表示を取り巻く現状について
・機能性表示食品制度における機能性関与成分の分析について
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（一財）日本食品分析センター
・大阪支所 基礎栄養分析課
課長補佐 君塚 高広
・彩都研究所 試験研究部
部長 水越 一史
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8月 |
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22-4
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〔講演会資料〕
日時：2022年8月8日
場所：Web配信及び主婦会館プラザエフ
・いま注目のプラントベースフード
～持続可能な食生活へのパラダイムシフト～
・日配食品のロングライフ化と包装技術
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・不二製油グループ本社株式会社
ＰＢＦ事業部門
副部門長 芦田 茂
・増田食品開発コンサルティング
代表 増田 敏郎
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8月 |
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22-5
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〔基礎講座資料〕
日時：2022年11月28日
場所：Web配信
・微生物及び微生物制御の基礎知識
・遺伝子組換え食品の基礎知識
・油脂の劣化の基礎知識
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（一財）日本食品分析センター
・東京本部 微生物部 微生物試験課
主任 手塚 利恵
・多摩研究所 安全性試験部 安全性試験課
副主任研究員 佐久間 智宏
・名古屋支所 栄養科学部 油脂分析課
課長補佐 熊谷 寛知
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11月 |
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22-6
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〔講演会資料〕
日時：2022年12月12日
場所：Web配信及び主婦会館プラザエフ
・機能性表示食品のリスクと安全性を議論する
・味覚メディアから考える食の未来
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・NPO 法人食の安全と安心を科学する会（SFSS)
理事長／獣医学博士 山﨑 毅
・明治大学 総合数理学部
先端メディアサイエンス学科
教授・学科長 宮下 芳明
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12月 |
