基礎講座、講演会

総会・第１回 講演会（主催）

日時

2021年03月25日

場所

Webによる講演会（定員100名）

参加費用

講演会　　： 会　員…無料
　　　　　　 非会員…3,000円
　　　　　　＊（一社）日本食品包装協会様会員様の講演会参加費は2,000円となります。

講演テーマおよび講師

• 【13:00～13:40】

  『2020年度 総会』

  議題 
  １.2020年度事業報告、収支決算報告承認の件
  ２.2021年度事業計画、収支予算案承認の件
  ３.役員改選に関する件
  ４.本会の運営に関する件

• 【14:10～15:30】

  『食料・飼料としての昆虫の価値と未来』

  NPO法人食用昆虫科学研究会 副理事長　水野　壮　氏

  2013年，FAO は「食用昆虫-食料及び飼料の安全保障のための展望」という報告書を発表し，持続可能な社会における昆虫の食利用への価値を体系的に取り上げた。これを機に多くの人々の昆虫食への関心が高まり，昆虫の栄養価や養殖に関する研究、さらには食用昆虫ビジネスも盛んになってきた。本講演ではFAO報告書や最近の研究動向も踏まえながら、食用・飼料としての昆虫の価値と今後の展望を整理したい。

• 【15:40～17:00】

  『日本食品標準成分表2020年版（八訂）と今後の食品分析の課題』

  文部科学省 科学技術・学術政策局　政策課　 資源室長　松本 万里　氏

  アミノ酸、利用可能炭水化物、食物繊維等の組成成分に基づくエネルギー計算を導入した。新たな成分表の概要を紹介するとともに、成分表や現場における今後の食品分析の課題や考えられる対応について考察する。

申込方法

下記「参加申込」ボタン，若しくは出欠をFAX(03-3469-7814)にてご連絡下さるようお願い申し上げます。
＊会員におかれましては，会員ページへログイン後に「参加申込」ボタンにてお申し込みください。

申込締切

整理の都合上，2月26日（金）迄にお申し込みください。

お願い／ご注意

総会にご出席いただけない会員の方は、委任状にご署名･ご捺印のうえ､ご返送くださいますようお願いいたします。

お問合せ先

品保研事務局 遠山・織本・鈴木まで
ＴＥＬ 03-3469-7138 ／ 03-3469-7131   ＦＡＸ 03-3469-7814