発行資料（2017年）

2017年（平成29年）発行資料

SQP 発行No	発行資料名	著者・出典及び発行者	発行月
17-1	[講演会資料] 日時平成29年2月27日場所：サンポートポール高松・味覚センサーを用いたおいしさの評価について・食品の消費・賞味期限の設定について	・（一財）日本食品分析センター　浜崎　裕也・（一財）日本食品分析センター　若山　裕晃	3月
17-2	[講演会資料] 日時平成29年3月2日場所：仙台国際センター・食物繊維を取り巻く話題について・食品事業者のためのクレーム対策に役立つ異物検査～検査手法と事例の紹介～	・（一財）日本食品分析センター　吉田　幹彦・（一財）日本食品分析センター　冨田　早由	3月
17-3	[講演会資料] 日時平成29年3月8日場所：主婦会館プラザ・最近のアレルギー事情～アレルギー患者は食品表示をどのように考えるか？～・ヒト胃消化シミュレーター～新しい高齢者用食品・機能性食品等の開発への応用を目指して～	・NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク事務局長　赤城　智美・国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究所　上級研究員　小林　功	3月
17-4	[講演会資料] 日時平成29年3月2日場所：アクロス福岡・食中毒をおこす菌（腸管出血性大腸菌及びカンピロバクター）・一からわかる抗酸化力評価法・HACCPをとりまく最近の話題	・（一財）日本食品分析センター　佐藤　久樹・（一財）日本食品分析センター　髙橋　有志・（一財）日本食品分析センター　植田　浩之	3月
17-5	[参考資料]新聞情報（2016.1.1～12.31）	・事務局	4月
17-6	[講演会資料] 日時平成29年6月30日場所：大阪産業創造館・におい分析について～異臭分析を中心に～・コロニーの情報を食品微生物検査に活用する	・（一財）日本食品分析センター　小木曽　基樹・（一財）日本食品分析センター　小田　俊一	6月
17-7	[講演会資料] 日時平成29年6月16日場所：アクロス福岡・におい分析について～異臭分析を中心に～・食中毒事例に学ぶ衛生管理	・（一財）日本食品分析センター　小木曽　基樹・（一財）日本食品分析センター　佐藤　久樹	6月
17-8	[講演会資料] 日時平成28年7月26日場所：主婦会館プラザ・脱酸素剤による食品の保存技術・日本における食品安全に係る取組	・MGCエージレス（株）　部長　田中　宏和・（独）国民生活センター　理事　宗林　さおり	7月
17-9	[講演会資料] 日時平成29年7月26日場所：仙台国際センター・食品微生物の基礎知識・食物アレルギー分野における行政の動き	・（一財）日本食品分析センター　福永　友洋・（一財）日本食品分析センター　日本食品分析センター　長崎　健一	7月
17-10	[講演会資料] 日時平成29年9月4日場所：RCC文化センター・食品表示の基礎知識・日本食品標準成分表策定におけるセンターの関わりと栄養成分表示の基礎知識	・（一財）日本食品分析センター　齋藤　紀子・（一財）日本食品分析センター　佐藤　秀幸	9月
17-11	[基礎講座資料] 日時平成29年9月11日場所：日本水産油脂協会・食品表示基準・食品添加物の基礎知識	・（一財）日本食品分析センター　山下　耕司・（一財）日本食品分析センター　田村　高章	9月
17-12	[基礎講座資料] 日時平成29年10月12日場所：日本水産油脂協会・微生物及び微生物制御の基礎知識・器具容器包装の基礎知識	・（一財）日本食品分析センター　原　崇・（一財）日本食品分析センター　小鷹　藍	10月
17-13	[講演会資料] 日時平成29年11月10日場所：アクロス福岡・大腸菌群の検査について・食品の官能評価・企業防衛のための異物鑑定	・（一財）日本食品分析センター　藤木　直美・（一財）日本食品分析センター　杉井　美穂・（一財）日本食品分析センター　冨田　早由	11月
17-14	[講演会資料] 日時平成29年11月22日場所：仙台国際センター・残留農薬検査の最近の状況・新食品表示基準	・（一財）日本食品分析センター　鳥海　栄輔・（一財)日本食品分析センター　齋藤　紀子	11月
17-15	[講演会資料] 日時平成29年12月1日場所：大阪産業創造館・注目される素材、食物繊維の概略と分析の現状・食の機能性に付加価値をつけるアイデア～食品・未利用資源・廃棄資源～	・（一財）日本食品分析センター　吉田　幹彦・三重大学　大学院　生物資源学研究科　准教授　　勝崎　裕隆	12月
17-16	[講演会資料] 日時平成29年12月4日場所：主婦会館プラザ・冷凍することで何が起こるのか？～おいしい冷凍食品開発に向けて～・ノロウイルスの威力～なぜ冬に流行するのか？～	・東京海洋大学　食品冷凍学研究室　教授　鈴木　徹・北里大学　北里生命科学研究所　教授　片山　和彦	12月

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