基礎講座、講演会

第4回 講演会

日時

2005年06月10日

場所

パルテノン多摩（小ホール）

参加費用

講演テーマおよび講師

• 『食品及び食品成分の生物を用いた機能性評価法について ～生活習慣病の病因解析からはじめましょう～』

  （財）日本食品分析センター　多摩研究所　安全性試験副部長　勝田真一　氏

• 『食品の栄養表示と健康表示の見直しについて』

  （独）国立健康・栄養研究所　食品表示分析・規格研究部長　山田和彦　氏

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