品保研について活動について関連リンク会員ページ  |お問い合わせサイトマップ

活動について

最新の講演会等ご案内
事業計画
基礎講座、講演会
発行資料
配布参考資料


最新の講演会ご案内

当研究会では会員の皆様への情報提供として,定期的な講演会を行っております。一昨年 より,新たな試みとして「食品品質保持に関わる基礎講座」を開催しております。各回とも 定員を上回るお申込をいただき,アンケート結果も好評のうちに終了することができました。
本年度もテーマを一部新しく設け開催することになりました。主に会員各社の若手の方々を対象とし,関係する基礎知識を高めかつ相互の情報共有を目的とするものです。人材育成 の一環として,ぜひご参加くださいますようご案内いたします。
■日時
第1回:2019年11月14日(木) 13時30分〜17時00分頃
第2回:2019年11月18日(月) 13時30分〜17時00分頃


■場所
代々木八幡コミュニティーセンター

 電 車:小田急線「代々木八幡駅」6分
    地下鉄千代田線「代々木公園駅」6分
 バ ス:京王バス[渋 66][渋 61][渋 63][渋 64]系統「八幡下」5分
 所在地:東京都渋谷区代々木 5-1-15
 電 話:03-3466-3239

■参加費用
会員:無料
非会員:5,000円
※定員(各回100名)になり次第締め切りとさせて頂きます。

■講演テーマおよび講師
【第1回  11月14日(木)】
『微生物及び微生物制御の基礎知識』

(一財)日本食品分析センター 微生物部 微生物試験課 主任 井上泰広

・微生物に関する基礎知識
・代表的菌種の性状
・規格基準の紹介
・事故,違反事例
・試験方法概略

『器具容器包装の基礎知識』

(一財)日本食品分析センター 衛生化学部 包材試験課 主任 風間貴充

・器具容器包装の概要
・規格基準
・事故,違反事例
・新しく始まるポジティブリストの制度について

【第2回  11月18日(月)】
『油脂の劣化の基礎知識』
(一財)日本食品分析センター 栄養科学部 油脂分析課 尾本茉林

・油脂の概要,基礎知識
・油脂の劣化における指標の紹介
・試験方法概略

『食品表示の基礎知識』
(一財)日本食品分析センター 微生物部 技術支援課 杉井美穂

・食品表示基準に基づく表示事項について
・表示についての注意点

■申込方法
こちらのお申し込みフォーム(別サイト)からお申し込みください。


■申込締切
定員(100名)になり次第締切らせていただきますのでご了承ください。


■お問合せ先
(一財)日本食品分析センター内 食品品質保持技術研究会 事務局
TEL:03-3469-7138 / 03-3469-7131  FAX:03-3469-7814




■講演会ご案内(PDFファイル)
PDFファイルの閲覧にはAdobe Acrobat Reader が必要です。
Adobe Acrobat Readerは、アドビシステムズ社より無償で配布されています。
Adobe、Adobeロゴ、AcrobatはAdobe Systems Incorporated(アドビシステムズ社)の商標です。
  講演会ご案内(PDFファイル295KB)

▲TOP
▲HOMEに戻る