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最新の講演会ご案内

当研究会では会員の皆様への情報提供として、定期的な講演会を行っております。平成27年より「食品品質保持に関わる基礎講座」の開催を重ねてまいりました。各回とも定員を上回るお申込をいただき、アンケート結果も好評のうちに終了することができました。
本年度もテーマを一部新しく設け開催することになりました。主に会員各社の若手の方々を対象とし、関係する基礎知識を高めかつ相互の情報共有を目的とするものです。人材育成の一環として、ぜひご参加くださいますようご案内いたします。

定員に達したため受付は終了いたしました。お申込みありがとうございました。

■日時
第1回 平成30年9月5日(水)
第2回 平成30年10月25日(木)

※基礎講座、質疑、情報交換:13時30分〜17時30分頃

■場所
(一財)日本水産油脂協会 会議室(日本食品分析センター 新館)


【交 通】
電車
  • 小田急線 代々木八幡駅 徒歩6分
  • 千代田線 代々木公園駅 代々木上原寄り出口 徒歩6分
  • 京王線 初台駅 南口 徒歩13分
バス
  • 渋谷駅発 八幡下(日本食品分析センター前)下車
  • 京王バス(61系統)「初台駅」行き
  • 京王バス(63、64系統)「中野駅」行き
  • 都営バス(66系統)「阿佐ヶ谷駅」行き

【所在地】
東京都渋谷区元代々木町32-7


■参加費用
【会 員】無料
【非会員】5,000円(各回)

■講演テーマおよび講師
【第1回 9月5日(水)】
『微生物及び微生物制御の基礎知識』
微生物部 微生物試験課 福永友洋 氏

・微生物に関する基礎知識
・代表的菌種の性状
・規格基準の紹介
・事故,違反事例
・試験方法概略

『食品安全管理に関する規格・認証』
農林水産省 食料産業局 食品製造課 ご担当

・食料産業における食品安全・持続可能性の確保の意味
・食品安全管理の標準化の課題
・国際的な食品安全管理規格の活用状況(FSSC22000,GLOBAL G.A.P)

【第2回 10月25日(木)】
『器具容器包装の基礎知識』
衛生化学部 包材試験課 主任 平岡拓美 氏

・合成樹脂の種類
・特徴及び使用状況
・規格基準
・事故,違反事例
・試験方法概略
・新たなポジティブリストの制度について

『食品表示の基礎知識』
微生物部 技術支援課 主任 石渡緑 氏

・食品表示基準に基づく表示事項について
・表示についての注意点


■申込締切
8月3日(金)迄
各回、定員(30名)となり次第締切らせていただきますのでご了承ください。
定員に達したため受付は終了いたしました。お申込みありがとうございました。

■お問合せ先
品保研事務局 までご連絡ください。
TEL :03-3469-7138 / 03-3469-7131
FAX :03-3469-7814




【講演会のお申し込み】
講演会のお申し込みはお申し込みフォームよりお申し込みください。

■お申し込みフォーム
定員に達したため受付は終了いたしました。お申込みありがとうございました。



■お申し込み書(PDFファイル)
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