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配布参考資料


配布参考資料


平成16年(2004年)配布参考資料
参考資料名著者・出典及び発行者送付月
Health&Meat’03(財)日本食肉消費総合センター4月
健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック第一出版10月
「バイテク小事典」バイテクQ&A集/バイテク用語集 農林水産先端技術産業振興センター10月
食品に関わるカビ臭(TCA)その原因食品産業センター12月
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平成15年(2003年)配布参考資料
参考資料名著者・出典及び発行者送付月
新版 健康食品取扱マニュアル(株)薬事日報社5月
容器包装識別表示ガイドライン(財)食品産業センター8月
牛肉のすべてがわかる本(株)日本食肉消費総合センター8月
〜新しいNMR分析技術を応用して〜
食品中のn-3系・n-6系脂肪酸
日本学会事務センター8月
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平成14年(2002年)配布参考資料
参考資料名著者・出典及び発行者送付月
容器包装識別表示ガイドライン(財)食品産業センター8月
食品企業の行動規範および行動指針策定の手引き(財)食品産業センター12月
新版 健康食品取扱マニュアル(株)薬事日報社12月
改訂 食中毒予防・処理マニュアル(社)日本食品衛生協会12月
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平成12年(2000年)配布参考資料
参考資料名著者・出典及び発行者送付月
かしこい消費生活のしおり(財)日本消費者協会4月
インターネットによる食品安全情報提供源ダイレクトリー(財)食品産業センター5月
HACCP実践のための一般的衛生管理マニュアル(財)食品産業センター5月
サルモネラの食中毒を知ろう(社)日本食品衛生協会5月
マニュフェストシステムガイドブック(財)食品産業センター5月
くらしと遺伝子組換え食品(財)食品産業センター7月
第25回欧米食品衛生事情調査団報告書(社)日本食品衛生協会,(財)日本食品分析センター8月
Health & Meat '99食肉と健康に関するフォーラム委員会8月
安全な食肉-農場から食卓まで(財)日本食肉消費総合センター8月
ビデオ:計測のトレーサビリティ工業技術院 計量標準センター9月
食品のうそと真正評価藤田哲,NST9月
第21回日本食品微生物学会学術総会講演要旨集日本食品微生物学会12月
第5改訂日本食品標準成分表科学技術庁資源調査会12月
食品事故への対応について(中間取りまとめ)(財)食品産業センター12月
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平成11年(1999年)配布参考資料
参考資料名著者・出典及び発行者送付月
第24回欧米食品衛生事情調査団報告書(社)日本食品衛生協会,(財)日本食品分析センター 
21世紀に向けての国際的寄生虫戦略予防医学推進センター 
平成9年度事故情報収集制度報告書通産省産業政策局製品安全課・製品評価技術センター編 
人の一生とDHAおよびEPA -賢く健やかに生きるために-DHA・EPA協議会 
第6次改定日本人の栄養所要量・食事摂取基準第一出版 
アレルギー疾患ガイドブック1999東京都生活衛生局環境保健課 
食品工場で学ぶ遊ぶ−工場見学ガイド(関東編)日刊工業新聞社 

配布参考資料 平成28年】【平成27年】【平成26年】【平成25年】【平成24年
  平成23年】【平成22年】【平成21年】【平成20年】【平成19年
  平成18年】【平成17年】【〜平成16年

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