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発行資料

平成27年(2015年)発行資料
SQP
発行No
発行資料名 著者・出典及び発行者 発行月
15-1 [講演会資料]
日時 平成27年2月13日
場所:アクロス福岡
・微生物の見方(その3) 微生物は何をしているのか
・栄養表示義務化の動向 〜新たな食品表示制度の中で栄養表示はどう変わるか〜
・新たな機能性表示制度の動向と今後想定されること
・(一財)日本食品分析センター 馬場 浩
・(一財)日本食品分析センター 佐藤 秀幸
・(一財)日本食品分析センター 中里 孝史
4月
15-2 [講演会資料]
日時 平成27年2月16日
場所:京都テルサ
・酵素の基礎知識 〜酵素の利用と活性測定法〜
・フードディフェンスやリコール問題について
・(一財)日本食品分析センター 高橋 有志
・(一財)日本食品分析センター 一色 賢司
3月
15-3 [講演会資料]
日時 平成27年3月5日
場所:主婦会館
・アセアン等における機能性包材の活用と品質保持
・企業の消費者志向経営の動向と品質保証
・一般社団法人日本食品包装協会 理事長 石谷 孝佑 氏
・(公社)消費者関連専門家会議 専務理事 長谷川 公彦 氏
5月
15-4 [参考資料]新聞情報(2014.1.1〜12.31)
 
7月
15-5 [参考資料]輸入時における輸入食品違反事例
厚生労働省
7月
15-6 [講演会資料]
日時 平成27年6月26日 
場所:クレオ大阪西 ホール
・重金属試験法の最近 〜鉛の個別規格に向けて〜
・食品を造る基礎科学 〜食品工学研究の事例〜
・(一財)日本食品分析センター 吉村 健一
・京都大学大学院農学研究科 食品生物科学専攻 教授 安達 修二 氏
7月
15-7 [講演会資料]
日時 平成27年7月3日 
場所:アクロス福岡
・微生物による食中毒 −微生物の見方その4−
・食品等製造施設における水質管理と規格基準の改正について
・(一財)日本食品分析センター 馬場 浩
・(一財)日本食品分析センター 嶋内 裕
7月
15-8 [講演会資料]
日時 平成27年7月8日
場所:主婦会館
・食品異物混入害虫の対策のためのIPMの見直し
・食品表示法とお客様に分りやすい表示について
・(株)エフシージー総合研究所 川上 裕司 氏
・(株)イシダ 伊藤 渉 氏
7月
15-9 [講演会資料]
日時 平成27年7月22日 
場所:仙台国際センター
・食品等製造施設における水質管理と規格基準の改正について
・食品表示基準における表示ルールの変更点〜加工食品を中心に〜
・(一財)日本食品分析センター 嶋内裕
・(一財)日本食品分析センター 齋藤紀子
10月
15-10 [講演会資料]
日時 平成27年9月11日
場所:ウイング京都
・アミノ酸の機能と分析について
・筋萎縮に対する運動・栄養介入の最新エビデンス
・(一財)日本食品分析センター 西川圭子
・立命館大学スポーツ健康科学 教授 藤田聡
10月
15-11 [講演会資料]
日時 平成27年9月25日 
場所:日本水産油脂協会
・食品衛生法概論
・微生物及び微生物制御の基礎知識
・(一財)日本食品分析センター 佐久間義則
・(一財)日本食品分析センター 福永友洋
10月
15-12 [講演会資料]
日時 平成27年10月13日
場所:日本水産油脂協会
・ミネラル及び重金属類の基礎知識
・器具容器包装の基礎知識
・(一財)日本食品分析センター 榊原直樹
・(一財)日本食品分析センター 糸川尚子
10月
15-13 [講演会資料]
日時 平成27年10月16日 
場所:アクロス福岡
・加熱に耐える微生物ー微生物の見方その5
・食品衛生法を中心とした食品包材に関わる法規制と分析試験
・食品のおいしさについて
・(一財)日本食品分析センター 馬場浩
・(一財)日本食品分析センター 石原絹代
・(一財)日本食品分析センター 西川圭子
1月
15-14 [講演会資料]
日時 平成27年11月4日
場所:日本水産油脂協会
・微量金属分析における「キレート型固相抽出」前処理技術
・体内時計を調節する食品成分の探索
・食品に含まれる高分子のin vitro腸管吸収試験モデルの検討
・ビタミン分析におけるUH PLC−MS/MS法と微生物学的定量法との比較
・味覚センサーを利用しておいしさの評価技術
・栄養表示に係る食品表示基準のポイント〜分析に係る課題と制度の変更点の概要〜
・(一財)日本食品分析センター 座間俊輔
・(一財)日本食品分析センター 吉田泉
・(一財)日本食品分析センター 小泉慶子
・(一財)日本食品分析センター 糸川尚子
・(一財)日本食品分析センター 西本沙代
・(一財)日本食品分析センター 浜崎裕也
・(一財)日本食品分析センター 塩見紗綾香
1月
15-15 [講演会資料]
日時 平成27年11月19日 
場所:仙台国際センター
・食品微生物検査の基礎知識
・味覚センサーを用いたおいしさの評価について
・(一財)日本食品分析センター 小田俊一
・(一財)日本食品分析センター 西川圭子
1月
15-16 [講演会資料]
日時 平成27年11月26日
場所:日本水産油脂協会
・HACCPの基礎知識
・食品表示基準〜旧基準からの主な変更点〜
・(一財)日本食品分析センター 和泉知尚
・(一財)日本食品分析センター 齋藤紀子
1月
15-17 [講演会資料]
日時 平成27年12月16日 
場所:主婦会館プラザ
・通電加熱技術の水産物加工への活用
・機能性乳酸菌による最新のヨーグルト開発について
・東京海洋大学大学院 教授 岡阜b美子
・東北大学大学院 教授 齋藤忠夫
1月

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