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発行資料

平成21年(2009年)発行資料
SQP発行No 発行資料名 著者・出典及び発行者 発行月
SQP09-1 [講演会資料]日時 平成21年2月26日 場所:パルテノン多摩
・メタボリックシンドロームと機能性糖について〜糖に関する最近の話題〜
・食品等における異常品検査について〜異物検査を中心に〜
・(財)日本食品分析センター 多摩研究所 糖質分析課 課長 渕上 賢一 氏
・(財)日本食品分析センター 多摩研究所 応用試験課 課長 小木曾 基樹 氏
2月
SQP09-2 [講演会資料]日時 平成21年2月26日 場所:千里ライフサイエンスセンター
・においを測る
・食品中の有害金属類をめぐる動向
・(財)日本食品分析センター 多摩研究所 環境分析課 課長補佐 吉川 淳 氏
・(財)日本食品分析センター 彩都研究所 無機分析課 課長 阿部 孝 氏
2月
SQP09-3 [講演会資料]日時 平成21年3月6日 場所:はあといん乃木坂
・食品事業者におけるリスクマネジメントとコンプライアンス
・食品衛生法における食品表示の最近の動向
・AIGコーポレート・ソリューションズ(株)首席コンサルタント 庄野 佳孝 氏
 マネージャー 永井 祐子 氏
・厚生労働省 医薬食品局 食品安全部基準審査課 課長補佐 西嶋 康浩 氏
3月
SQP09-4 [講演会資料]日時 平成21年3月6日 場所:アクロス福岡
・食品の機能性をめぐる最近の話題
・きのこの科学
・(財)日本食品分析センター 名古屋支所 栄養科学部長 五十嵐 友二 氏
・九州大学大学院 農学研究所 教授 農学博士 近藤 隆一郎 氏
3月
SQP09-5 [講演会資料]日時 平成21年7月27日、28日 場所:岡山国際交流センター、サンポートホール高松
・微生物検査の基礎と異常品検査
・食品の安全性の現状と未来
・(財)日本食品分析センター 大阪支所 微生物部 副部長 吉田 信一郎 氏
・(財)日本食品分析センター 大阪支所 学術顧問 伊藤 誉志男 氏
7月
SQP09-6 [講演会資料]日時 平成21年6月5日 場所:パルテノン多摩
・微生物に関する基礎知識〜衛生検査の最初の一歩として〜
・食品製造施設で使用する水の管理について〜水質検査に関する最近の話題〜
・(財)日本食品分析センター多摩研究所 微生物試験課 主任 太田 知克 氏
・(財)日本食品分析センター多摩研究所衛生化学部 課長 川口 寿之 氏
6月
SQP09-7 [講演会資料]日時 平成21年7月17日 場所:アクロス福岡
・食品製造現場における食中毒防止対策
・食の安全・安心を守るための−GAP・HACCP−
・(財)日本食品分析センター 九州支所 試験室 主任 岡部 貴史 氏
・(財)日本食品分析センター 東京本部 顧問 長坂 豊道 氏
7月
SQP09-8 [講演会資料]日時 平成21年7月22日 場所:はあといん乃木坂
・果物健康効果のパラダイムシフト−糖尿病医も納得する果物の働き−
・新型インフルエンザの起源と治療・予防戦略
・(独)農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所 上席研究員 田中 敬一 氏
・(有)生物資源研究所 所長 根路銘 国昭 氏
7月
SQP09-9 [講演会資料]日時 平成21年7月30日 場所:千里ライフサイエンスセンター
・食品中のビタミン類をめぐる最近の話題とその分析法について
・食品のおいしさとその評価の実例
・(財)日本食品分析センター ビタミン分析課 大阪支所 課長補佐 吉田 幹彦 氏
・おいしさの科学研究所 理事長 山野 善正 氏
7月
SQP09-10 [講演会資料]日時 平成21年9月4日 場所:パルテノン多摩
・食品中の重金属について〜重金属の評価をめぐる最近の動向〜
・食品工場における微生物管理〜検査のポイントと結果の活用について〜
・(財)日本食品分析センター名古屋支所 微生物試験課 小田 俊一 氏
・(財)日本食品分析センター多摩研究所 無機分析二課 中田 裕二 氏
9月
SQP09-11 [講演会資料]日時 平成21年11月19日 場所:西宮市フレンテホール
・食品成分の機能性評価法;探索・検証から成分同定へ
・食品微生物試験法のわが国の現状と国際動向
・(財)日本食品分析センター 彩都研究所 研究開発部 山口 昭弘 氏
・(財)日本食品分析センター 彩都研究所 浅尾 努 氏
11月
SQP09-12 [講演会資料]日時 平成21年11月19日 場所:仙台国際センター
・食品工場における微生物制御−食中毒を予防するために−
・農林水産物の地産地消の実際−食品成分からのアプローチ−
・(財)日本食品分析センター 大阪支所 微生物試験課 太田 順司 氏
・公立大学法人宮城大学 地域連携センター長/食産業学部 西川 正純 氏
11月
SQP09-13 [講演会資料]日時 平成21年12月2日 場所:はあといん乃木坂
・n-3系脂肪酸と炎症のメタボロミクス
・電解水の現状と今後の更なる利用
・東京大学大学院薬学系研究科、JSTさきがけ 有田 誠 氏
・(財)機能水研究振興財団 堀田 国元 氏
12月
SQP09-14 [講演会資料]日時 平成21年12月4日 場所:アクロス福岡
・食品中のビタミン類をめぐる最近の話題
・食品の機能とその評価方法について
・(財)日本食品分析センター 多摩研究所 ビタミン分析一課 小河原 雅子 氏
・(財)日本食品分析センター 彩都研究所 研究開発部 山口 昭弘 氏
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