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発行資料

平成20年(2008年)発行資料
SQP発行No 発行資料名 著者・出典及び発行者 発行月
SQP08-1 [講演会資料]日時 平成20年3月7日 場所:はあといん乃木坂
・含浸複合食品化技術の紹介
・硬さ制御技術(凍結含浸法)を用いた高齢者・介護用食品の開発
・ (株)エフコム 代表取締役 桑 総一郎 氏
・ 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 食品加工研究部 坂本 宏司 氏
3月
SQP08-2 [講演会資料]日時 平成20年2月15日 場所:パルテノン多摩
・食品のカビ毒汚染について
・食品の機能性評価とそのメカニズム
・(財)日本食品分析センター 多摩研究所 試験研究部 応用試験課 課長 小木曾 基樹 氏
・(財)日本食品分析センター 彩都研究所 研究開発部 機能科学研究チーム エグゼクティブ 山口 昭弘 氏
2月
SQP08-3 [講演会資料]日時 平成20年2月25日 場所:千里ライフサイエンスセンター
・食品表示を支える分析試験
・食品機能成分と『健康食品』にかかわる最近の問題
・(財)日本食品分析センター お客様相談室 雨宮 純子 氏
・(財)日本食品分析センター 嘱託 金谷 建一郎 氏
2月
SQP08-4 [講演会資料]日時 平成20年年3月14日 場所:アクロス福岡
・特定原材料表示制度について-検査における精度管理と最近の話題-
・食品衛生に関わる最近の話題-理化学編-
・(財)日本食品分析センター 千歳研究所 生物科学課 主任 三嶋 隆 氏
・(財)日本食品分析センター 大阪支所 無機試験部 学術顧問 伊藤 誉志男 氏
3月
SQP08-5 [講演会資料]日時 平成20年6月6日 場所:パルテノン多摩
・食品中の残留動物用医薬品規制の最新動向と実務課題
・においを測る
・(財)日本食品分析センター 彩都研究所 微量試験部 動薬試験課主任 伊藤 裕信 氏
・(財)日本食品分析センター多摩研究所 環境科学部 環境分析課課長補佐 吉川 淳 氏
6月
SQP08-6 [講演会資料]日時 平成20年年7月4日 場所:アクロス福岡
・製造現場における微生物制御
・食と健康〜健康志向食品の開発をめざして〜
・(財)日本食品分析センター 東京本部微生物試験課 課長 土屋禎 氏
・九州大学 副学長 農学博士 山田 耕路 氏
7月
SQP08-7 [講演会資料]日時 平成20年7月30日 場所:千里ライフサイエンスセンター
・微生物を原因とする食品の異常品検査と汚染の解明
・現代の食のおいしさと情報
・(財)日本食品分析センター 微生物部 吉田 信一郎 氏
・京都大学 農学研究科 教授 伏木 亨 氏
7月
SQP08-8 [講演会資料]日時 平成20年8月7日 場所:はあといん乃木坂
・氷感技術
・(株)フィールテクノロジー 代表取締役社長 三谷 明彦 氏
8月
SQP08-9 [講演会資料]日時 平成20年8月7日 場所:はあといん乃木坂
・輸入加工食品の自主管理に関する指針(ガイドライン)について
・厚生労働省 医薬食品局 食品安全部 監視安全課 輸入食品安全対策室 室長補佐 西村 佳也 氏
8月
SQP08-10 [講演会資料]日時 平成20年9月4日 場所:パルテノン多摩
・製造現場における微生物制御
・輸入食品をめぐる最近の話題
・(財)日本食品分析センター 東京本部 微生物部微生物試験課 課長 土屋 禎氏 氏
・厚生労働省 横浜検疫所 輸入食品・検疫検査センター長 滝本 浩司 氏
9月
SQP08-11 [講演会資料]日時 平成20年10月29日 場所:アクロス福岡
・においを測る
・異物検査について
・(財)日本食品分析センター多摩研究所 環境分析課 吉川 淳 氏
・(財)日本食品分析センター 無機試験部 無機分析課 吉村 建一 氏
10月
SQP08-12 [講演会資料]日時 平成20年11月6日 場所:千里ライフサイエンスセンター
・異物検査について
・製造現場における微生物制御
・(財)日本食品分析センター 無機試験部 無機分析課 吉村 建一 氏
・(財)日本食品分析センター 微生物部 微生物試験課 土屋 禎 氏
11月
SQP08-13 [講演会資料]日時 平成20年12月11日 場所:はあといん乃木坂
・食品用機能性包材とその利用
・日本食品包装研究協会 会長 石谷 孝佑 氏
12月
SQP08-14 [講演会資料]日時 平成20年12月11日 場所:はあといん乃木坂
・食品とカビ毒
国立医薬品食品衛生研究所 衛生微生物部 部長 小西 良子 氏
12月

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