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発行資料

平成30年(2018年)発行資料
SQP
発行No
発行資料名 著者・出典及び発行者 発行月
18-1 [講演会資料]
日時 平成30年2月23日
場所:アクロス福岡
・ビタミンの分析手法について
・音で調べるおいしさ評価
・食品用器具・容器包装の規格基準とポジティブリスト制度
・(一財)日本食品分析センター 片山 雅子
・(一財)日本食品分析センター 内村 太至
・(一財)日本食品分析センター 瀧川 佳代
2月
18-2 [講演会資料]
日時 平成30年3月2日
場所:大阪産業創造館
・食品表示基準
・食物アレルゲンのリスク評価について
・企業防衛のための異物鑑定
・(一財)日本食品分析センター 齋藤 紀子
・(一財)日本食品分析センター 長普@健一
・(一財)日本食品分析センター 冨田 早由
3月
18-3 [講演会資料]
日時 平成30年3月7日
場所:仙台国際センター
・食品の消費・賞味期限の設定について
・(一財)日本食品分析センター 若山 裕晃
3月
18-4 [講演会資料]
日時 平成30年3月19日
場所:主婦会館プラザ
・食感表現と官能評価〜差別化のための評価方法〜
・食品をめぐる国際規格化の動向と今後の認証制度の在り方
・(国研)農研機構 上級研究員 早川 文代
・国立大学法人 東京海洋大学大学院 教授 湯川 剛一郎
3月
18-5 [参考資料]新聞情報(2017.1.1〜12.31)
・事務局
4月
18-6 [講演会資料]
日時 平成30年6月22日
場所:大阪産業創造館
・法規に基づく品質管理の着眼点
・化粧品中の不純物である重金属をどう管理するか
・微生物試験の重要性
・(一財)日本食品分析センター 吉田 充哉
・(一財)日本食品分析センター 榊原 直樹
・(一財)日本食品分析センター 小嶋 亜矢
6月
18-7 [講演会資料]
日時 平成30年7月4日
場所:仙台国際センター
・食品用器具・容器包装の法規制と今後の動向
・HACCPの制度化をひかえて〜自主的な衛生管理のススメ〜
・(一財)日本食品分析センター 中西 徹
・(一財)日本食品分析センター 植田 浩之
7月
18-8 [講演会資料]
日時 平成30年7月25日
場所:主婦会館プラザ
・どこまでわかるのか、近赤外分光
・日本の食品表示の経緯と海外の食品表示状況
・(国研)農研機構 ユニット長 池羽田 晶文
・一般社団法人 日本農林規格協会 専務理事 島普@眞人
7月
18-9 [基礎講座資料]
日時 平成30年9月5日
場所:日本水産油脂協会
・微生物及び微生物制御の基礎知識
・食品安全管理に関する標準化について
・(一財)日本食品分析センター 福永 友洋
・農林水産省 食料産業局 食品製造課 杉田 敬一
9月
18-10 [講演会資料]
日時 平成30年10月10日
場所:サンポートホール高松
・これからの食品衛生と食品安全文化
・HACCPにおける微生物のコントロールについて
・(一財)日本食品分析センター 一色 賢司
・(一財)日本食品分析センター 諸藤 圭
10月
18-11 [基礎講座資料]
日時 平成30年10月25日
場所:日本水産油脂協会
・器具容器包装の基礎知識
・食品表示の基礎知識
・(一財)日本食品分析センター 平岡 拓美
・(一財)日本食品分析センター 石渡 緑
10月
18-12 [講演会資料]
日時 平成30年11月27日
場所:主婦会館プラザ
・人工知能が切り拓く次世代社会
・生食のおいしさとリスク
・日本電気株式会社  林 雄代
・(一財)日本食品分析センター 一色 賢司
11月
18-13 [講演会資料]
日時 平成30年12月13日
場所:仙台国際センター
・これからの食品衛生と食品安全文化
・(一財)日本食品分析センター 一色 賢司
12月

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